Пудинг "Шоколадка"

1 плитка шоколада
2 столовых ложки миндаля
1 чайная ложка порошка какао
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сахара
2 яйца
2 столовых ложки панировочных сухарей
1/2 стакана сливок
ванилин, корица

Соединить размягченное сливочное масло с сахаром, яичными желтками, натертым шоколадом, панировочными сухарями, молотым миндалем, ванилином, корицей и какао; хорошо перемешать. Яичные белки взбить до пышности и осторожно подмешать к основной смеси. Полученную массу выложить в смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями форму. Выпекать при полной мощности 4 минуты. К столу пудинг подать со взбитыми сливками.

Комментарии к рецепту