Торт "Баунти"

Для теста:
600 г муки
1,5 пачки маргарина
1 стакан сахара
5 желтков
1 пакетик порошка для выпечки
3 столовых ложки сметаны

Желтки растереть с сахаром. Порошок для выпечки смешать с мукой, растереть с маргарином, добавить сметану. Полученное тесто разделить на 2 части (1/3 и 2/3). К меньшей части добавить 2 столовых ложки какао-порошка, замесить и разделить на 2 части, поставить в холодильник. Светлое тесто разделить на 2 части.

Противень смазать маргарином и выпечь 2 коржа. На противень выложить 1 часть белого теста, сверху выложить маковую смесь, затем кокосовую смесь, а на нее потереть на терке 1 часть теста с какао-порошком.

Остывшие коржи смазать кремом. Сверху - украсить по желанию.

Маковая смесь: 2 стакана мака запарить и растереть с 250 г сахара, добавить 2 яйца и размешать.

Кокосовая смесь: к 1,5 пачкам кокосовой стружки добавить 5 белков, взбитых с 1 стаканом сахара.

Крем: 1 банку вареного сгущенного молока взбить с 350 г сливочного масла.

Комментарии к рецепту

Наталья	Оценка:
Что я не поняла насчет коржей,по рецепту их получается 4 а при сборке упоминается только 2,а куда остальные?
Добавлено 16 октября 2009 года, в 20:55