Овсяное печенье

Для теста:
300 г пшеничной муки
250 г сахара
250 г овсяных хлопьев
250 г сливочного масла
2 яйца
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки можно использовать что угодно по вкусу

Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать. Добавить начинку (изюм, вяленую вишню, свежий банан и т.д.) по вкусу, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 мин. Разогреть духовку до 190°С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Скатать из теста шарики, выложить на противень, слегка прижать. Выпекать 10-12 мин.

Когда печенье подрумянится, достать из духовки и дать остыть 15-20 мин.

Комментарии к рецепту

Эльвира	Оценка:
а что можно использовать кроме пергамента? у меня как то не водится такой атрибут на кухне ((
Добавлено 8 сентября 2011 года, в 22:06