Клюква молотая

1 кг клюквы
500 г сахара

Отсортированное вымытое сырье пропустить через мясорубку, засыпают сахаром и кипятить 10 минут, постоянно помешивая. Затем массу перелить в подогретые банки, накрыть крышками и стерилизовать: банки емкостью 0,5 л - 8 минут и емкостью 1,0 л - 10 минут. После стерилизации банки немедленно укупорить и оставить до полного охлаждения.

Комментарии к рецепту