Конфитюр с бренди

1 кг земляники
500 г груш
сок 1 лимона
1,5 кг сахара
250 мл бренди

Землянику порезать. Груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и измельчить. Соединить землянику с грушами, поместить в кастрюлю и добавить лимонный сок, сахар и бренди. Варить до желеобразного состояния. Горячий конфитюр сразу же разложить по банкам и закатать.

Комментарии к рецепту