Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Варенье из вишни без косточек

Варенье из вишни без косточек

1 кг вишни
1,5 кг сахара
250 г воды

Отсортированные ягоды вымыть и, после того как вода стечет, очистить от плодоножек и удалить косточки булавкой или специальной ручной машинкой. Очищенные вишни залить кипящим сахарным сиропом, выдержать в течение 3 часов, после чего варить до готовности в один прием.

Горячее варенье расфасовать в горячие сухие банки и плотно укупорить. Кроме указанного способа горячей расфасовки без стерилизации, готовое горячее варенье можно расфасовать в горячие сухие банки, накрыть подготовленными крышками, неплотно укупорить, поместить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и пастеризовать при температуре воды в кастрюле 90°С: банки емкостью 0,5 л - 10 минут и емкостью 1,0 л - 14 минут. Во время пастеризации кастрюля должна быть накрыта крышкой; уровень воды в ней - на 3 см ниже верха горлышка банок. После пастеризации банки окончательно укупорить и охладить.

Сезон приготовления: июль.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пасха с орехами
Пирог "Белоснежка"
Торт "Нептун"
Фраппе с мятным ликером
Франк-кофе
Пирог "Персик"
Орехово-медовое печенье
Закарпатский торт
Мороженые конфеты
Компот из сухофруктов
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!