Чай-пунш по-индийски

2 чайных ложки чая
1/2 чайной ложки молотого имбиря
2-3 гвоздички
125 г сахара
3/4 л воды
6 чайных ложек сахара
1 бутылка красного вина
1 лимон
ром по вкусу

Растворить сахар в 1/4 л воды и вместе со специями варить в течение 10 мин в кастрюле под крышкой. Затем снять с огня и добавить сок, выжатый из лимона. Заварить чай в 1/2 л воды. Влить в него вино и процеженный сироп, добавить спиралеобразно нарезанную лимонную кожуру и, по желанию, немного рома.

Комментарии к рецепту