Чай-пунш по-русски

чай, кипяток
125 г рома
250 г красного вина
сок из 1/2 лимона
цедра 1 апельсина и 1/2 лимона
9 кусков сахара-рафинада

Чай залить кипятком, через 5 мин процедить и добавить лимонный сок и цедру. Каждый кусочек рафинада натереть апельсиновой цедрой, опустить в сосуд с вином и поставить на огонь. Довести до кипения и влить чайную смесь и ром. Подать пунш очень горячим.

Комментарии к рецепту