Салат из авокадо

1 плод авокадо
2 крутых яйца
1 средняя луковица
1 столовая ложка майонеза
соль и перец по вкусу

Разрезать авокадо пополам, вытащить косточку, ложкой вычистить всю мякоть в миску и раздавить вместе с яйцами. Туда же мелко покрошить лук, положить майонез, соль и перец. Все хорошо перемешать и подавать к столу.

Такой салат не стоит оставлять на несколько дней, потому что он окисляется (чернеет) и теряет вид, хотя вкус остается тем же.

Комментарии к рецепту