Персики в пламени

На 4 порции:
4 персика
3 столовых ложки рома
1 столовая ложка сахарной пудры
1 столовая ложка сливочного масла

Персики вымыть, обсушить, порезать пополам и удалить косточку. Разложить половинки персиков на смазанном маслом противне и поместить в заранее разогретую до 150°С духовку на несколько минут. Затем вынуть из духовки, разложить в креманки, посыпать сахарной пудрой и полить ромом. Перед подачей на стол персики поджечь.

Комментарии к рецепту