 | Королевское фондю "Мокко" |  |
225 г полусладкого шоколада
1/8 л горячего крепкого кофе
3 столовых ложки жирных сливок
3 столовых ложки коньяка
1 щепотка молотой корицы
Это - американская версия кофейного фондю. Для ее приготовления поломать шоколад на небольшие кусочки и растопить их в кофе, периодически помешивая деревянной ложкой. Затем добавить сливки, коньяк и корицу.
Подавать с маршмеллоу (американская сладость, напоминающая небольшого размера зефир), кубиками кекса или кусочками персика.
|