Фондю из шоколада

100 г взбитых сливок
3 плитки шоколада
20 г коньяка

В кастрюле для фондю разогреть сливки и ввести в них поломанный на мелкие кусочки шоколад. Перемешивать до тех пор, пока не образуется тягучая масса. Непосредственно перед употреблением влить коньяк. Фондю подается не слишком горячим, чтобы не исчез вкус шоколада.

Подавать с засахаренными фруктами, свежими яблоками, грушами, персиками, абрикосами, кусочками медового или бисквитного коржа, кексами.

Комментарии к рецепту