Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Сочная ягодка"

Торт "Сочная ягодка"

Для коржей:
400 г замороженного слоеного теста

Для начинки:
6 г желатина
400 г клубники
3-4 столовых ложки сахара
2 столовых ложки сахарной пудры
500 мл сливок

Для украшения:
200 мл сливок
ягоды клубники
шоколадная посыпка

Разморозить тесто, раскатать его в большой прямоугольник и выпекать на противне, покрытом бумагой, 15 мин при 225°С. Горячий корж разрезать на 4 полоски одинаковой величины.

Желатин замочить, а затем отжать и распустить. Сделать пюре из клубники и подсластить его сахаром. В полученную массу ввести желатин и убрать в холодильник. Взбить сливки в крепкую пену. Как только пюре начнет застывать, перемешать его со сливками. Выложить 1 полоску теста на блюдо и покрыть ее 1/3 клубники со сливками. Накрыть второй полоской и намазать 1/2 оставшихся сливок. Накрыть третьей полоской и выложить оставшиеся сливки. Накрыть оставшейся полоской и посыпать сахарной пудрой. Взбить сливки, положить их в кондитерский мешочек и выложить ряд розочек вдоль поверхности торта. Украсить кусочками клубники и шоколадной посыпкой, а затем поместить в холодильник минимум на 4 часа.

На заметку: вместо клубники можно использовать ягоды малины.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблоки печеные с медом
Лимонный кекс с изюмом
Компот из арбуза
Джулеп "Луч"
Варенье из мандаринов
Творожная булка
Торт "Черепаха"
Клубничный крем
Гренобльский торт
Торт ореховый "Мокрый"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!