Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт из шоколада

Торт из шоколада

200 г муки
120 г порошка какао
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка питьевой соды
1/2 чайной ложки соли
300 г молока
2 чайных ложки ванильной эссенции
400 г сахарного песка
225 г размягченного сливочного масла или маргарина
4 яйца
глазурь

Нагреть духовку до 180°С. Смазать жиром три круглые формы диаметром 20 см и положить на дно вощеную бумагу. Ее так же смазать жиром. Присыпать формы мукой.

В небольшой миске смешать муку, какао, разрыхлитель, питьевую соду и соль. Отставить в сторону. Смешать в мерной кружке молоко и ванильную эссенцию. В большой миске электрическим миксером на низкой скорости взбить сливочное масло и сахар. Увеличить скорость и взбивать еще 2 минуты. Уменьшить скорость, по одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. Затем попеременно вбивать то муку, то молоко, начав и закончив мукой. Взбивать массу до тех пор, пока она не станет однородной. Готовое тесто распределить равными порциями по трем формам. Поставить формы на два противня: на верхний противень в духовке - 2 формы, на нижний - 1 форму. Выпекать 30 минут. Через 15 минут после начала выпекания поменять противни местами. Готовые коржи охлаждить в формах на решетке 10 минут, затем выложить из форм на решетку. Осторожно снять вощеную бумагу и полностью охладить коржи.

Приготовить глазурь. Положить один корж на блюдо и смазать его 1/6 порции глазури. Накрыть вторым коржом и смазать таким же количеством глазури. Сверху положить последний корж. Смазать верх и бока торта оставшейся глазурью.





  Комментарии к рецепту

ЮлияОценка:

Обалденный рецепт! Торт очень вкусный, только крем к нему лучше из сгущенки или взбитых сливок.


Добавлено 15 марта 2010 года, в 15:23


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Персики в пламени
Коктейль "Александрин"
Дейзи малиновый с джином
Печенье "Дамский каприз"
Терновый фраппе
Сладкие вафли
Априкопитта
Шоколадные шарики
Ореховые бисквиты
Кекс из ореховой муки
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!