Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Грильяж"

Для теста:
8 яиц
200 г сахарной пудры
200 г измельченных орехов
80 г панировочных сухарей

Для крема:
250 г сливочного масла
100 г сахара

Для грильяжа:
200 г сахара
100 г измельченных орехов
1 столовая ложка коньяка

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой. Добавить орехи и сухари, а затем подмешать взбитые в крепкую пену яичные белки. Приготовленное таким образом тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в умеренно горячей духовке. Готовый корж остудить.

Сахар поджарить до коричневого цвета, перемешать с орехами и выложить на смазанную маслом тарелку. Остывший грильяж измельчить. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. В полученную массу через крупное сито просеять грильяж и влить коньяк. Крупные орехи, оставшиеся в сите, использовать для украшения торта.

Остывший корж разрезать на 2 части и прослоить их кремом. Верх и бока торта покрыть кремом и украсить грильяжем.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Апельсиновая шарлотка
Яблочный пирог "Мечта"
Кекс с орехами и изюмом
Мюсли с яблоком
Пирог "Жербо"
Вафельные трубочки
Трюфели из каштанов
Ягодный коктейль
Пирог "Лакомка"
Торт "Пища богов"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!