Суп из черники с клецками

Для супа:
3 стакана черники
1 стакан сметаны
лимонная цедра, корица
1 стакан сахара
2 л воды

Для клецок:
1 стакан муки
1 яйцо
1 столовая ложка масла
вода, соль

Воду с сахаром и пряностями вскипятить, добавить перебранную и промытую чернику. Немного поварить и заправить сметаной. Клецки сверить отдельно, вынуть из воды и перед подачей на стол положить в тарелки с супом.

Комментарии к рецепту