Суп из яблок

200 г яблок
300 г воды
30 г сахара
10 г картофельного крахмала
20 г сметаны или сливок
корица по вкусу

Очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать ломтиками или кубиками, залить холодной водой и сварить с сахаром и корицей. Затем влить крахмал, разведенный водой. В суп по желанию можно добавить лимонную кислоту. Перед подачей к столу в тарелку положить сметану или сливки.

Комментарии к рецепту