Коврижки

Вариант 1:
2 стакана изюма
350 г сахара
1 стакан кефира
200 г маргарина
1 столовая ложка корицы
1 чайная ложка соды
4 яйца
1 стакан варенья без косточек
4 стакана муки

Вариант 2:
1 стакан сахара
1 стакан меда
1 стакан молока
2 яйца
50 г сливочного масла
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка корицы
3 стакана муки

Замесить тесто, используя вышеперечисленные компоненты. Раскатать в пласт по размеру формы, переложить в смазанную форму и выпекать в предварительно нагретой духовке до готовности. Готовое изделие по желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть сахарной глазурью и нарезать ломтиками.

Комментарии к рецепту