Пирожные с финиками и орехами по-китайски

1 стакан рубленых фиников без косточек
1 стакан сахара
3/4 стакана муки
1/2 стакана рубленых грецких орехов
1 чайная ложка порошка для выпечки
1/4 чайной ложки соли
2 крупных яйца
2 столовых ложки сахарной пудры

Финики перемешать с сахаром, мукой, орехами, порошком для выпечки и солью. Яйца взбить до побеления и ввести в основную массу. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную форму для выпечки размером 22 х 22 см. Выпекать около 25 минут при 175°С (готовность проверить деревянной палочкой). Теплый корж разрезать на квадраты и полностью остудить, не вынимая из формы. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Энергетическая ценность 1 порции: 58 калорий, 2 г жира, 11 г углеводов, 1 г белков

Комментарии к рецепту