Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Виноградные пирожные

Виноградные пирожные

Для основы:
200 г миндаля
2 пластины замороженого слоеного теста
250 г сливочного масла
150 г сахарного песка
2 яичных желтка
250 г муки
40 мл вишневой водки
1/2 чайной ложки корицы

Для начинки:
1 кг винограда без косточек
6 яиц
200 г размягченного сливочного масла
200 г сахарного песка
сок 1 лимона
2 столовых ложки крахмала
200 г миндаля
сахарная пудра

Накануне обдать весь миндаль кипятком и снять кожицу, а миндаль высушить и смолоть. Слоеное тесто разморозить. Смешать сливочное масло, сахар и яичные желтки. Добавить муку, 200 г миндаля, водку и корицу. Выложить тесто на смазанный жиром противень и разровнять. Пластины слоеного теста разрезать вдоль на полоски шириной 1см. Полоски соединить по 3 штуки в длинные полосы. Сплести из них косы и уложить их по краям теста. Духовку нагреть до 190°С.

Виноград вымыть и оборвать ягоды с плодоножек. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с размягченным сливочным маслом и 100 г сахара. В белки добавить лимонный сок и оставшиеся 100 г сахара и взбить в густую пену. Обе массы смешать, добавить крахмал, 200 г миндаля и виноград. Распределить начинку на тесте. Выпекать приблизительно 45 мин. После остывания разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Суп из клюквы и яблок
Торт "Воздушный"
Какао-рулет "К чаю"
Малиновый лед с йогуртом
Сливы натуральные цельные
Компот из слив цельных
Десерт "Гетеборг"
Коктейль "Молодежный"
Гофрет
Торт "Нежность"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!