Лимонный пирог без муки

50-100 г маргарина 6 яиц
300 г сахара
2 лимона
1 кг сухого творога
100 г манной крупы
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 cтоловая ложка муки
1 щепотка соли

Размягченный маргарин растереть с яичным желтком, сахаром, цедрой одного и соком двух лимонов до получения пышной кремообразной массы. Добавить творог, манную крупу и просеянную с мукой пищевую соду. Затем ввести взбитый белок, осторожно перемешать, выложить в смазанную форму и выпекать 60 мин на среднем огне.

Комментарии к рецепту