1 банка сгущенного молока
2 яйца
1/2 чайной ложки питьевой соды
1 щепотка соли
1 стакан муки
конфитюр или джем для начинки
Взбить до однородности сгущенное молоко с яйцами. Добавить соду, погашенную в уксусе и щепотку соли. Затем всыпать муку и снова взбить. Застелить противень промасленной пергаментной бумагой и вылить на нее тесто. Выпекать в духовке на медленном огне. Готовое тесто намазать конфитюром или джемом и свернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом. Когда рулет остынет, посыпать его сахарной пудрой.
|