Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог "Укус пчелы"

Пирог "Укус пчелы"

Для теста:
45 г дрожжей
75 г сахара
250 мл теплого молока
500 г муки
50 г сливочного масла
1 щепотка соли

Для хрустящей миндальной корочки:
100 г растопленного масла
200 г порубленного миндаля
150 г сахара
3 столовых ложки молока

Для начинки:
4 пластинки желатина
1/2 л молока
75 г сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
1 яйцо
50 г крахмала

Развести дрожжи в небольшом количестве молока с сахаром и оставить на 15 минут подходить. Перемешать муку с оставшимся молоком, размягченным маслом и сахаром, добавить соль. Ввести дрожжи, замесить и оставить на 30 минут. Затем раскатать тесто в пласт и переложить его на слегка смазанный маслом противень.

Перемешать масло с миндалем, сахаром и молоком. Выложить миндальную массу на тесто и оставить пирог еще на 15 минут - для увеличения в объеме, а затем выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут.

Желатин замочить. Крахмал перемешать с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо и заварить молоком до загустения. Ввести растопленный желатин и остудить. Корж разделить на четыре части. Каждую разрезать пополам по горизонтали и прослоить начинкой. После чего каждую четверть пирога разрезать еще на четыре части.

Энергетическая ценность 1 порции: 1590 кДж/380 ккал, 8 г белков, 17 г жиров, 50 г углеводов
Время на подготовку: 30 минут
Время для подъема теста: 1 час
Время выпечки: 30 минут
Время выдержки: 20 минут





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кофе с ликером
Песочный пирог с лимоном
Пирог "Дружба"
Творожник
Пряничная елочка
Мусс творожный
Пирог сладкий
Напиток "Чайный бальзам"
Мороженое апельсиновое
Суп из свежих фруктов
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!