Мелкое печенье

40 г кристализованного меда
50 г сливочного масла
15 г сахара
75 г пшеничной муки
25 г картофельного крахмала
1 яйцо

Масло, мед, сахар и яйцо взбивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Добавить пшеничную муку и крахмал, а так же соду, погашенную уксусом. Тесто тщательно вымесить, переложить в кондитерский шприц и с его помощью выдавить на смазанный противень печенье желаемой формы. Выпекать при 200°С 15 минут.

Комментарии к рецепту