Для основы:
200 г маргарина
2 столовых ложки муки
1/2 стакана сахара
3 яйца
1/4 чайной ложки соды
Для обкатки:
1 стакан сахара
2 столовых ложки какао
Яйца сварить вкрутую (в тесто пойдут только желтки). Маргарин натереть на терке, высыпать муку, сахар, растертые желтки и соду, погашенную уксусом. Замесить тесто. Сделать из него небольшие шарики и придать им форму трюфелей. Смазать противень маргарином и выпекать печенье в течение 20 минут. Горячее печенье обвалять в смеси сахара с какао.
|