Мусс из яблок

150-200 г яблок
25-30 г сахарного сиропа
5 г лимонного сока
50 г воды

Спелые антоновские яблоки обмыть, наколоть вилкой, положить на сковороду, налить немного воды и поставить в духовку. Когда яблоки станут мягкими, протереть их горячими через сито, прибавить сахарный сироп и взбивать ложкой до тех пор, пока масса не станет пышной и белой. Если яблоки не очень кислые, можно добавить лимонный сок.

Время приготовления: 30 мин.

Комментарии к рецепту