Вегетарианское мороженое

Сварить густую манную кашу на воде, добавив соль, сахар и свежевыжатый лимонный сок (так же можно во время варки добавить лимонную цедру, а по окончании варки удалить ее). В готовую кашу добавить растительного масла без запаха (можно добавить немного фруктового сока для окраски) и хорошо перемешав, выложить на большое блюдо или противень, предварительно смазаный маслом. Вынести на холод или поставить в холодильник, после чего, нарезав на кубики или ромбики, положить в вазочки, полив сверху клубничным вареньем или украсив клубникой, перетертой с сахаром.

Комментарии к рецепту