Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мороженое "Сюрприз"

Мороженое "Сюрприз"

100 г сливочного мороженого или пломбира
55 г яичных белков
45 г сахарной пудры
50 г готового бисквита
50 г консервированных фруктов

Хорошо охлажденные белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавляя сахарную пудру. На жаростойкое блюдо положить ломтик бисквита прямоугольной или круглой формы толщиной 1,5 см и смочить небольшим количеством сиропа от консервированных фруктов, разведенного водой. На бисквит выложить тонкие ломтики консервированных фруктов, на них - хорошо охлажденное мороженое в виде бруска. На мороженое вновь выложить ломтики фруктов, а сверху при желании - еще один тонкий слой бисквита. Взбитый белок отсадить из кондитерского мешка с зубчатой трубочкой на поверхность и бока изделия в виде рисунка, закрывая подготовленное мороженое. Оформленное мороженое сразу же запечь в течение 1-2 минут в духовке при 260°С, чтобы яичные белки подрумянились. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой. Вокруг мороженого можно налить коньяк или спирт и поджечь его. Сразу же подавать.

Время приготовления: 20 мин.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Венское печенье
Торт "Торжество"
Джулеп "Гжель"
Лаймовое желе с мороженым
Творожный штрейзель
Греческое печенье
Кекс "Любимый"
Яблочная лепешка
Торт "Еж"
Банановый ямайский хлеб
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 19 WWWomen.ru WWWomen online!