Домашний кофейный крем

2 яичных желтка
150 г сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
30 г муки
200 г молока
100-120 г крепкого свежезаваренного кофе
120 г сливочного масла

Муку перемешать с сахаром и ванильным сахаром, растереть с яичными желтками, залить молоком, добавить кофе, перемешать и варить на умеренном огне до загустения. Затем снять с огня и вымешивать до охлаждения. К остывшей массе добавить размягченное сливочное масло и взбить до пышности.

Комментарии к рецепту

Ольга	Оценка:
..всі ваші рецепти просто супер...та шановні ви мої...!!! А чи пробували ви їх робити і смакувати..??? Навчіться буль-ласка самі.....!
Добавлено 12 мая 2009 года, в 18:47