Крем йогуртовый с мюсли

200 г фруктового или ягодного йогурта
50 г мюсли
10 г желатина
50 мл молока
50 г тертого шоколада
50 г молотых грецких орехов
4 целых половинки грецкого ореха

Замочить желатин в молоке. Смешать мюсли и йогурт. Распустить желатин и, постоянно помешивая, ввести его в йогуртовую смесь. Одну треть смеси вылить в красивый большой бокал или небольшую салатницу. Минут на 10 убрать ее в морозильную камеру. Затем слегка застывшую поверхность крема посыпать половиной орехов и шоколада. Сверху налить вторую треть крема и снова поставить в морозильную камеру. Так же поступить и с оставшейся частью шоколада и орехов; залить их последней третью крема. Приготовленный таким образом крем убрать в холодильник на 2-3 часа.

Подавать десерт можно прямо в форме, украсив сверху половинками орехов. Или поместить на несколько секунд в горячую воду, опрокинуть крем на блюдо, полить его шоколадным соусом и также украсить половинками орехов.

Комментарии к рецепту

Нина	Оценка:
Сделала я в точности как написано, сама смесь по вкусу на мыло смахивает. Мои домашние, чтобы не обижать меня по половине этой дряни съели давясь и сказали, что рецепт надо усовершенствовать. Я бы посоветовала в данную смесь не 10 гр желатина на 50 гр молока а максимум 3-5 гр или лучше вообще не класть (мне это муж сказал). И добавить не много сахарной пудры. в холодильнике не держите 2-3 часа, т.к. вообще как камень становится. Можно в морозилочке минут 10-20 или 30-40 минут в холодильнике. Это конечно если всетаки добавили желатин, а если нет, то можно и часик подержать.
Добавлено 24 августа 2007 года, в 0:34