Холодный какао-крем

1 л молока
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек муки
5 чайных ложек какао

Молоко разлить в две емкости по 500 мл в каждую. Одну часть молока перемешать с сахаром, мукой и какао, а другую - вскипятить. В кипящее молоко влить сладкое какао и, непрерывно помешивая, варить на маленьком огне до тех пор, пока масса не загустеет. Готовый крем вылить в смоченную водой форму и поставить в холодное место.

Комментарии к рецепту