Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Классический кекс

Классический кекс

20 г дрожжей
80 г сахара
125 мл теплого молока
500 г муки
240 г растопленного сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
50 г рубленого миндаля
по 50 г лимонных и апельсиновых цукатов
125 г светлого изюма
лимонная цедра

Для приготовления опары растворить в молоке раскрошенные дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Накрыть крышкой и оставить подходить на 10 минут. В миске перемешать муку, 180 г сливочного масла, соль и сахар. Добавить опару и вымесить тесто. Накрыть крышкой и оставить на 1 час. Затем добавить миндаль, цукаты и изюм и оставить тесто еще на 1 час. После чего сформировать из теста продолговатый каравай. Сделать в нем скалкой ближе к одной стороне углубление и сложить получившуюся большую часть каравая в виде рулета. Выпекать 60 минут при 200°С. Полить оставшимся сливочным маслом еще горячий кекс и посыпать его сверху сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Крюшон пивной
Слоеное печенье на пиве
Бриош с ромом
Десерт "Радость"
Торт "Фантастический"
Вафельный тортик
Суфле из тыквы
Рождественская штоля
Открытый фруктовый пирог
Праздничные круассаны
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 1 WWWomen.ru WWWomen online!