Желе из ягод

250 г вишен
250 г малины
250 г красной или черной смородины
400 г сахара
200 г желирующего сахара

Ягоды вымыть (у вишен удалить плодоножки и косточки). Засыпать сахаром, перемешать, положить в керамическую посуду, накрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Варить ягоды приблизительно 60 минут при 200°С. Затем добавить желирующий сахар, поставить в духовку и варить еще 10 минут. Готовое желе хорошо перемешать.

Комментарии к рецепту