Оладьи с яблоками

1 стакан муки
1 стакан воды
5 яблок
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка свежих дрожжей
3 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли

В подогретую до 30-40°С воду положить дрожжи, сахар, соль, просеянную муку и замесить тесто. В конце замеса ввести натертые на крупной терке яблоки с кожицей без семян и оставить тесто для брожения на 1-2 часа в теплом месте, 2-3 раза за это время обминая. Жарить оладьи на сковороде, смазанной растительным маслом.

Комментарии к рецепту