Печенье "Узелки"

75 г маргарина
3 столовых ложки сахара
1 яйцо
2 столовых ложки сметаны
1/2 столовой ложки коньяка
1 чайная ложка тмина
1 щепотка соли
250 г муки
1 чайная ложка пекарского порошка
растительное масло или растительный жир, сахарная пудра

Размягченны маргарин взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, затем сметану, тмин, немного соли и смешанную с пекарским порошком муку. Замесить тесто и дать ему 20-30 минут постоять. Затем раскатать в тонкий пласт, вырезать из него тесторезкой полоски длиной 10 см и шириной 1 см, завязать их узлом и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Готовое печенье выложить на сито и дать жиру стечь. Охлажденные изделия посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту