Крюшон клубничный

500 г свежей или замороженной клубники
2 столовых ложки сахара
40 г конька
2 бутылки белого вина
1 бутылка шампанского

Подготовленные ягоды посыпать сахаром, залить коньяком и 1/2 бутылки вина. Дать постоять 1-2 часа. Затем дополнить оставшимся хорошо охлажденным вином. Дать немного настояться. Перед подачей влить шампанское.

Комментарии к рецепту