Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пасхальный кранц (немецкая кухня)

Пасхальный кранц (немецкая кухня)

Для теста:
200 мл молока
1 пакетик сухих дрожжей
200 г изюма
40 г сахара
450 г муки
80 г лимонных цукатов
7 яичных желтков
1 яичный белок
1 щепотка соли
120 г сливочного масла
2 столовых ложки сливок

Для глазури и украшения:
200 г сахарной пудры
1 яичный белок
2 столовых ложки лимонного сока
50 г засахаренных фруктов

Замесить тесто из муки, сахара, сливочного масла, соли и 100 г горячего молока. Дрожжи развести в оставшихся 100 г теплого молока и соединить с тестом. Когда тесто поднимется, ввести в него сначала яичные желтки, потом белки и сливки, промытый и просушенный изюм и цукаты. Дать тесту подойти, переложить в подготовленную форму, еще раз дать подняться и испечь.

Готовое изделие покрыть яичным белком, взбитым в крепкую пену с сахарной пудрой и лимонным соком, украсить цукатами и на 5-10 минут поставить в теплую духовку.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Безе
Морковный салат с тмином
Печенье "Цитрусовое"
Джулеп "Лира"
Маковый кекс с медом
Яблоки печеные
Персики в пламени
Медовый кекс "Дед Мороз"
Торт "Кофейный"
Фраппе "Диана"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!