Рисовая бабка

200 г вареного риса
50 г сливочного масла
50 г сахара
3 яйца
по 1 щепотке соли и корицы

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами до однородности. В эту смесь добавить отварной рис, слегка подсолить и приправить корицей. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную растительным маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму. Выпекать 15 минут при 200°С, затем снизить температуру до 100°С. Когда бабка испечется, дать ей немного постоять, потом выложить на блюдо.

Комментарии к рецепту