Пасха с курагой

500 г творога
100 г сахара
200 г кураги

Курагу промыть, залить небольшим количеством воды, добавить сахар и отварить. Творог хорошо отжать и смешать с курагой. Смесь протереть через сито и тщательно перемешать. Полученную массу завернуть в плотную ткань, уложить под гнет и выдержать 3-4 часа в холодном месте. Затем сформировать пасху классической формы, украсить цукатами, черносливом, курагой.

Комментарии к рецепту