Миндальная пасха

400 г творога
2 стакана сливок
1 стакан миндаля
1 стакан сахара

Творог протереть, перемешать со сливками, положить под пресс и дать стечь сыворотке. Миндаль очистить и растолочь так, чтобы не было крупинок, постепенно добавляя воду. В подготовленный таким образом миндаль добавить сахар, растереть, соединить с творогом и перемешать. Смесь снова положить под гнет на 10 часов.

Комментарии к рецепту