Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Заварной кулич

2 стакана муки
1/3 стакана + 3 столовых ложки молока
40 г дрожжей
4 яйца
100 г сахара
50 г сливочного масла
1/4 стакана изюма
3 столовых ложки рубленных орехов
1 столовая ложка коньяка

1/3 стакана молока вскипятить и перемешать до однородности с 1/4 стакана муки. Остудить. Дрожжи развести в 3-х столовых ложках теплого молока и влить в заваренную муку. Перемешать и поставить в теплое место. В подошедшую опару добавить растертые добела с сахаром яичные желтки, и отдельно взбитые в пену яичные белки. Дать тесту еще раз подняться. Затем влить растопленное масло, всыпать оставшуюся муку и замесить густое тесто. Хорошо его вымесив, добавить изюм и коньяк. Выложить в смазанную форму, дать подняться и выпекать до готовности при 200°С. Готовый остывший кулич полить сахарной глазурью и украсить.





  Комментарии к рецепту

TataleeОценка:

Не могу оценить, потому как еще не пекла. Но вот собираюсь. Может кто уже пробовал. подскажите стоит ли связываться?


Добавлено 7 апреля 2007 года, в 9:45


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Торт с вишневым кремом
Шоколадный попкорн
Лимонно-малиновый мусс
Чернослив с орехами
Вафельный торт
Банановое суфле
Сдобные рожки к кофе
Суфле "Розовые облачка"
Ореховые крендельки
Кокосовый десерт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 18 WWWomen.ru WWWomen online!