Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Заварной кулич

2 стакана муки
1/3 стакана + 3 столовых ложки молока
40 г дрожжей
4 яйца
100 г сахара
50 г сливочного масла
1/4 стакана изюма
3 столовых ложки рубленных орехов
1 столовая ложка коньяка

1/3 стакана молока вскипятить и перемешать до однородности с 1/4 стакана муки. Остудить. Дрожжи развести в 3-х столовых ложках теплого молока и влить в заваренную муку. Перемешать и поставить в теплое место. В подошедшую опару добавить растертые добела с сахаром яичные желтки, и отдельно взбитые в пену яичные белки. Дать тесту еще раз подняться. Затем влить растопленное масло, всыпать оставшуюся муку и замесить густое тесто. Хорошо его вымесив, добавить изюм и коньяк. Выложить в смазанную форму, дать подняться и выпекать до готовности при 200°С. Готовый остывший кулич полить сахарной глазурью и украсить.





  Комментарии к рецепту

TataleeОценка:

Не могу оценить, потому как еще не пекла. Но вот собираюсь. Может кто уже пробовал. подскажите стоит ли связываться?


Добавлено 7 апреля 2007 года, в 9:45


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Вишневое варенье
Фруктовый салат в ананасе
Торт с черносливом
Земляника в сметане
Крученый пирог
Торт "Сухарный"
Бадрок
Напиток "Женская тайна"
Абрикосовая запеканка
Пасхальный торт "Симнель"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 17 WWWomen.ru WWWomen online!