Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Кулич "Бавария"

Кулич "Бавария"

1 кг муки
80 г дрожжей
1/2 л теплого молока
100 г миндаля
200 г нарезанных лимонной цедры
300 г изюма
20 г рома
200 г сливочного масла
100 г сахара
1 щепотка соли

Муку высыпать в миску и сделать посередине углубление, в которое положить предварительно разведенные с сахаром и молоком дрожжи. Замесить и оставить в теплом месте на 30 минут. Миндаль, лимонную цедру и изюм смешать с ромом. Этой смеси дать настояться около 20 минут. Когда опара будет готова, добавить в нее оставшийся сахар, растопленное сливочное масло и соль. Замесить тесто, накрыть его и оставить еще на 40 минут подходить. В подошедшее тесто ввести ромовую смесь, вымесить до однородности и выложить в смазанные формы для выпечки. Когда тесто еще немного подойдет, смазать его взбитым желтком и выпекать в духовке 50-60 минут при 200°С. На тесте можно заранее нарисовать полоски или любые несложные рисунки. Готовый кулич смазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Мусс из ревеня с медом
Чай кобблер
Пасха "Изюминка"
Вегетарианское мороженое
Рисовый мусс с фруктами
Пирог "Шоколадная горка"
Блинный торт
Кекс "Банановый венок"
Торт венский сухарный
Апельсиновое суфле
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!