Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Кулич "Бавария"

Кулич "Бавария"

1 кг муки
80 г дрожжей
1/2 л теплого молока
100 г миндаля
200 г нарезанных лимонной цедры
300 г изюма
20 г рома
200 г сливочного масла
100 г сахара
1 щепотка соли

Муку высыпать в миску и сделать посередине углубление, в которое положить предварительно разведенные с сахаром и молоком дрожжи. Замесить и оставить в теплом месте на 30 минут. Миндаль, лимонную цедру и изюм смешать с ромом. Этой смеси дать настояться около 20 минут. Когда опара будет готова, добавить в нее оставшийся сахар, растопленное сливочное масло и соль. Замесить тесто, накрыть его и оставить еще на 40 минут подходить. В подошедшее тесто ввести ромовую смесь, вымесить до однородности и выложить в смазанные формы для выпечки. Когда тесто еще немного подойдет, смазать его взбитым желтком и выпекать в духовке 50-60 минут при 200°С. На тесте можно заранее нарисовать полоски или любые несложные рисунки. Готовый кулич смазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пасха "Знамена"
Салат фруктовый с медом
Клубника в винном муссе
Флип с красным вином
Оладьи на манной каше
Торт йогуртово-банановый
Торт йогуртово-банановый
Фраппе "Глаз тигра"
Миндальный пирог
Грог
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!