Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт с вишнями и шоколадом

125 г муки
200 г сахарной пудры
5 яичных белков
700 г сметаны
400 г консервированной вишни без косточек
75 г шоколада
50 г вишневой наливки
2 чайных ложки желатина

Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно вводя половину нормы сахарной пудры. Шоколад растопить на водяной бане и смешать с мукой. В полученную массу осторожно подмешать белковую пену. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать на полной мощности 4-5,5 мин. Дать отстояться в форме, затем вынуть торт и дать полностью остыть.

Половину сметаны взбить с оставшейся сахарной пудрой и перемешать с вишневой наливкой. Растворить предварительно замоченный в воде набухший желатин. Остывший желатин ввести в сметанный крем, добавить оставшуюся сметану и все тщательно перемешать.

Готовый торт разрезать на 3 коржа. На первый корж выложить большую часть вишни и покрыть ее сметанным кремом. Сверху уложить второй корж и выложить на него слой сметанного крема. Накрыть последним коржом. Верх и бока торта покрыть оставшимся кремом. Поверхность торта украсить осташимися ягодами вишни и обсыпасть тертым шоколадом. После этого торт поместить в холодильник на 1,5-2 часа.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Воздушный поцелуй"
Торт "Пища богов"
Фризский сливовый пирог
Кекс с белым вином
Степной чай
Джулеп "Десертный"
Торт "Кудрявый пинчер"
Торт "Кудрявый пинчер"
Манные пышки
Печенье на пиве
  Реклама
Статуэтки: Ангелы и Феи, Статуэтки людей, Фигурки Дисней, Статуэтки Veronese.. ДЕКОРАТИВНОЕ ИЗДЕЛИЕ "БУКЕТ" ДИАМЕТР=16 СМ. ВЫСОТА=16 СМ.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!