Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Сладкоежка"

1/2 стакана муки
1 стакан сахара
6 яичных белковц
3 стакана сметаны
2 стакана консервированной черешни или вишни
1 маленькая плитка шоколада
2 столовых ложки вишневого сока
1 столовая ложка коньяка или водки
2 чайных ложки желатина

Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя половину нормы сахара. Смешать с мукой растопленный на водяной бане шоколад, ввести в него белковую массу и хорошо перемешать. Приготовленное таким образом тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать при полной мощности печи 5 минут. Выпеченный корж вынуть из печи, остудить, вынуть из формы и разрезать на 3 коржа.

Оставшийся сахар перемешать с вишневым соком и коньяком. Полученную смесь ввести в половину нормы предварительно взбитой сметаны. Желатин залить горячей водой, перемешать до растворения и дать остыть. Остывший желатин ввести в вишнево-сметанную массу и добавить оставшуюся взбитую сметану.

На первый корж выложить почти все ягоды и смазать их сметанным кремом. Положить сверху следующий корж, а на него - сметанный крем. Накрыть оставшимся коржом. Верх и бока торта покрыть кремом; украсить торт оставшимися ягодами и и тертым шоколадом. Готовый торт поместить на 1 час в холодильник.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Конфеты "Сладкоежка"
Варенье из мандаринов
Торт "Под орех"
Торт йогуртово-банановый
Конфеты "Ежики"
Компот из ревеня
Весенний миндальный торт
Глазурь из ирисок
Сухарный торт
Ромовая бабка "Гном"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!