Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Рождественский пудинг

Рождественский пудинг

50 г сушеных абрикосов (мелко порезать)
300 г смеси белого и черного изюма
100 г сушеного инжира (замочить, затем мелко порезать)
100 г смеси засахаренных фруктов (ананас, инжир, абрикосы, вишня - мелко порезать)
1/2 стакана сладкого хереса, темного рома или бренди
150 г размягченного сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
2 яйца комнатной температуры
1/2 стакана яблочного пюре
1/2 стакана муки (просеять)
1 1/4 стакана белых панировочных сухарей
1 1/2 чайных ложки смеси специй для рождественской выпечки
ванильный заварной крем для подачи

Сухофрукты перемешать в посуде, подходящей для микроволновой печи, влить херес, накрыть и готовить на MEDIUM-LOW (30%) в течение 10 минут - пока фрукты не впитают всю жидкость. Охладить.

Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной массы. По одному вбить яйца. Добавить фруктовую смесь, яблочное пюре, муку, панировочные сухари и специи. Все хорошо перемешать. Слегка смазать жиром форму для пудинга объемом 1,5 л, подходящую для микроволновой печи. Дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Накрыть форму несколькими слоями жаропрочной бумаги и поместить в микроволновую печь, поставив форму на перевернутую тарелку. Готовить на MEDIUM-LOW (30%) в течение 35 минут. Готовый пудинг оставить в форме на 15 минут. Затем опрокинуть из формы на тарелку. Подавать теплым, с заварным кремом.

На заметку: чтобы разогреть рождественский пудинг, застелите жаропрочное блюдо бумагой для выпечки, выложите пудинг на блюдо, накройте специальным пластиковым колпаком для микроволновой печи и поместите в печь на перевернутую тарелку. Готовить на MEDIUM-LOW/DEFROST (30%) 15-20 минут. Оставить в печи на 5 минут, а затем подавать.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Салат "Пламя"
Ягодный торт-мороженое
Лимонное мороженое
Пасхальные гнезда
Торт с вишневым кремом
Торт "Медовый грильяж"
Пудинг из моркови
Бабка ореховая
Праздничные круассаны
Джулеп "Венера"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 1 WWWomen.ru WWWomen online!