Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Рождественский пудинг

Рождественский пудинг

50 г сушеных абрикосов (мелко порезать)
300 г смеси белого и черного изюма
100 г сушеного инжира (замочить, затем мелко порезать)
100 г смеси засахаренных фруктов (ананас, инжир, абрикосы, вишня - мелко порезать)
1/2 стакана сладкого хереса, темного рома или бренди
150 г размягченного сливочного масла
1/2 стакана коричневого сахара
2 яйца комнатной температуры
1/2 стакана яблочного пюре
1/2 стакана муки (просеять)
1 1/4 стакана белых панировочных сухарей
1 1/2 чайных ложки смеси специй для рождественской выпечки
ванильный заварной крем для подачи

Сухофрукты перемешать в посуде, подходящей для микроволновой печи, влить херес, накрыть и готовить на MEDIUM-LOW (30%) в течение 10 минут - пока фрукты не впитают всю жидкость. Охладить.

Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной массы. По одному вбить яйца. Добавить фруктовую смесь, яблочное пюре, муку, панировочные сухари и специи. Все хорошо перемешать. Слегка смазать жиром форму для пудинга объемом 1,5 л, подходящую для микроволновой печи. Дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Накрыть форму несколькими слоями жаропрочной бумаги и поместить в микроволновую печь, поставив форму на перевернутую тарелку. Готовить на MEDIUM-LOW (30%) в течение 35 минут. Готовый пудинг оставить в форме на 15 минут. Затем опрокинуть из формы на тарелку. Подавать теплым, с заварным кремом.

На заметку: чтобы разогреть рождественский пудинг, застелите жаропрочное блюдо бумагой для выпечки, выложите пудинг на блюдо, накройте специальным пластиковым колпаком для микроволновой печи и поместите в печь на перевернутую тарелку. Готовить на MEDIUM-LOW/DEFROST (30%) 15-20 минут. Оставить в печи на 5 минут, а затем подавать.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кофейный крем "Мокко"
Шоколадный торт-безе
Пудинг с манной крупой
Крем из манной каши
Кофе "Турецкий паша"
Пирожное "Английское"
Пряничный домик #2
Мандариновое суфле
Помадка ореховая
Пасха "Наливные яблочки"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!