Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Абрикосовая запеканка

500 г творога
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
100 г сахарного песка
3 яичных желтка
1/2 чайной ложки ванилина
75 г крахмала
3 яичных белка
1 щепотка соли
1 банка (460 г) консервированных абрикосов
40 г миндальных "лепестков"

Творог хорошо отжать в салфетке. Лимон вымыть горячей водой, обсушить, натереть цедру и отжать сок. Довести до кипения 50 г сливочного масла с сахаром; постепенно добавить яичные желтки, ванилин, крахмал и лимонную цедру. Затем маленькими порциями добавить творог и лимонный сок. Яичные белки с солью взбить в крепкую пену и осторожно соединить с основной массой. Форму смазать частью оставшегося сливочного масла и уложить в нее тесто. С абрикосов сцедить жидкость и красиво украсить ими творожное тесто. Посыпать миндальными "лепестками" и положить нарезанное хлопьями оставшееся сливочное масло. Форму закрыть фольгой и запекать сначала в течение 10 минут при 50%, затем в течение 10 минут при 100%, после чего на 5 минут оставить настояться.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пряники "Орешки"
Кнедлики с маком
Рождественская баба
Тарталетки с крем-брюле
Чайное мороженое
Фраппе "Все белое"
Карамельный чизкейк
Японские сандвичи
Джулеп "Десертный"
Салат "Летняя ночь"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!