Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Абрикосовая запеканка

500 г творога
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
100 г сахарного песка
3 яичных желтка
1/2 чайной ложки ванилина
75 г крахмала
3 яичных белка
1 щепотка соли
1 банка (460 г) консервированных абрикосов
40 г миндальных "лепестков"

Творог хорошо отжать в салфетке. Лимон вымыть горячей водой, обсушить, натереть цедру и отжать сок. Довести до кипения 50 г сливочного масла с сахаром; постепенно добавить яичные желтки, ванилин, крахмал и лимонную цедру. Затем маленькими порциями добавить творог и лимонный сок. Яичные белки с солью взбить в крепкую пену и осторожно соединить с основной массой. Форму смазать частью оставшегося сливочного масла и уложить в нее тесто. С абрикосов сцедить жидкость и красиво украсить ими творожное тесто. Посыпать миндальными "лепестками" и положить нарезанное хлопьями оставшееся сливочное масло. Форму закрыть фольгой и запекать сначала в течение 10 минут при 50%, затем в течение 10 минут при 100%, после чего на 5 минут оставить настояться.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Листовые вафли
Трюфели из каштанов
Мини-пирожные "Лакомство"
Торт "Елена"
Торт "Айсберг"
Ягодный десерт
Золотистые вафли
Ягодный крем-брюле
Мюсли с яблоком
Конфеты "Рафаэлло"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!