Пудинг "Экзотический"

2 стакана молока
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 столовых ложки кукурузной муки
2 чайных ложки ванильной эссенции
2 чайных ложки изюма
1 щепотка соли

Муку перемешать с сахаром и посолить. В полученную смесь при постоянном помешивании небольшими порциями влить молоко и прогреть в печи при среднем уровне мощности 10 минут. Отдельно взбить яйцо, добавить к нему половину ранее приготовленной смеси, хорошо перемешать и перелить в ту посуду, где находится оставшаяся часть смеси. Подержать в печи при мощности выше средней 3 минуты. Затем ввести сливочное масло, изюм и ванильную эссенцию, перемешать до однородности и дать остыть.

Комментарии к рецепту