Шарлотка "Московская"

2 крупных яблока
1 большой ломоть белого хлеба
1 стакан молока
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 чайная ложка сахарной пудры

Для приготовления шарлотки предпочтительнее использовать черствый хлеб. Удалить с него корки и порезать кусочками. Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко и перемешать. Полученной смесью залить хлеб и дать немного постоять. Тем временем почистить и мелко порезать яблоки и соединить их с ранее приготовленной массой. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать жиром, обсыпать сухарями и выложить приготовленную смесь. Накрыть пергаментной бумагой и выпекать при средней мощности 8 минут. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту