Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог "Лакомка"

1 стакан муки
100 г сливочного масла или маргарина
2 стакана сахара
4 яйца
1 столовая ложка лимонного сока
1 стакан красной смородины
3 столовых ложки очищенных орехов
1 столовая ложка сахарной пудры

Мелко нарезанное масло порубить с мукой. 1 яйцо растереть с половиной нормы сахара. Соединить обе массы и порубить ножом до получения мелкой крошки, а затем руками замесить тесто. Скатать его в шар и поместить в холодильник на 1 час. Затем форму смазать маслом и положить в нее раскатанное тесто, слегка приподняв края. Форму с тестом снова поместить в холодильник.

Смородину перебрать, промыть и обсушить. У оставшихся яиц отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной оставшегося сахара в крутую пену (можно добавить немного лимонного сока, чтобы пена была плотнее). Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить орехи и перемешать. Соединить смородину со взбитыми белками и желтково-ореховой смесью. Вынуть форму с тестом из холодильника, выложить на тесто яично-смородиновую начинку и разровнять ее. Выпекать при полной мощности 10 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пирог с ореховой начинкой
Джулеп "Клубничный"
Клюквенный торт
Яблочный салат с редькой
Вишневый рулет
Закарпатский торт
Карамельное окошко
Вафли на дрожжах
Джулеп "Южный"
Коктейль "Закат"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 17 WWWomen.ru WWWomen online!