Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог "Лакомка"

1 стакан муки
100 г сливочного масла или маргарина
2 стакана сахара
4 яйца
1 столовая ложка лимонного сока
1 стакан красной смородины
3 столовых ложки очищенных орехов
1 столовая ложка сахарной пудры

Мелко нарезанное масло порубить с мукой. 1 яйцо растереть с половиной нормы сахара. Соединить обе массы и порубить ножом до получения мелкой крошки, а затем руками замесить тесто. Скатать его в шар и поместить в холодильник на 1 час. Затем форму смазать маслом и положить в нее раскатанное тесто, слегка приподняв края. Форму с тестом снова поместить в холодильник.

Смородину перебрать, промыть и обсушить. У оставшихся яиц отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной оставшегося сахара в крутую пену (можно добавить немного лимонного сока, чтобы пена была плотнее). Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить орехи и перемешать. Соединить смородину со взбитыми белками и желтково-ореховой смесью. Вынуть форму с тестом из холодильника, выложить на тесто яично-смородиновую начинку и разровнять ее. Выпекать при полной мощности 10 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Избушка"
Карамельные мандарины
Вишневые кексы
Белковая глазурь
Печенье "Грибочки"
Мятно-шоколадное фондю
Лантутики
Шоколадный торт "Слива"
Асуда
Блинчики с бананами
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 15 WWWomen.ru WWWomen online!