Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пирог с клубничным кремом

Пирог с клубничным кремом

1 бисквитный хрустящий корж
1 большой апельсин
11 г желатина
2 яичных белка
75 г сахарной пудры
450 г творожного сыра
150 мл клубничного йогурта
225 г свежей клубники
75 мл желе из красной смородины

Выжать сок из апельсина, а кожуру натереть на терке. Сок при необходимости разбавить холодной водой - чтобы общий объем жидкости стал около 100 мл. Налить сок в небольшую посуду и насыпать туда желатин. Дать постоять в течение 1 минуты, чтобы желатин размягчился, а затем разогревать, помешивая, в течение 50 секунд при 50%, пока желатин не растворится, не допуская закипания жидкости. Яичные белки взбить в крепкую пену. В большой миске перемешать до однородности сахарную пудру и сыр. Добавить йогурт и тертую апельсиновую цедру и еще раз хорошо перемешать. Небольшими порциями ввести в эту смесь сок с желатином. Затем с помощью металлической ложки осторожно подмешать взбитые белки. Приготовленный таким образом крем выложить на корж и поместить торт в холодильник на 2 часа, чтобы крем застыл. Затем украсить торт ягодами клубники. Нагревать желе из красной смородины в течение 45 сек. Осторожно полить растаявшим желе пирог и поместить его еще на 30 минут в холодильник.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Восточное пирожное
Медовый кекс
Пирог "Шедевр"
Яично-апельсиновое суфле
Марципановая масса
Пасхальный кулич
Варенье из арбуза
Салат фруктовый "Зимний"
Взбитые сливки
Большая немецкая ватрушка
  Реклама
Оптовая и мелко-оптовая торговля светильниками люстрами бра лампами и торшерами Оптовая продажа китайских светильников люстр бра торшеров и ламп для дома офиса и дачи. Оптовые поставки люстры бра светильники торшеры лампы современные бронзовые классические галогеновые светодиодные галогенные LED tinko тинко купить продажи пульт управления G4.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!